Alle unsere Vorspeisen (außer Hummus) werden wahlweise mit einem veganen Kräuter-Chutney oder einer Joghurt-Minz-Sauce serviert.
Pakaura Badenjan (vegan)
Frische Auberginen frittiert in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosa (vegetarisch oder fleischhaltig)
Sehr beliebte afghanische Vorspeise: Gewürzteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch oder Kartoffeln, Erbsen und Zwiebeln
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus (vegan)
Pürierte Kichererbsen mit Knoblauch, Sesampaste und Gewürzen, dazu Fladenbrot
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Vorspeisenteller (vegetarisch oder fleischhaltig)
Zusammenstellung verschiedener Vorspeisen, auf Wunsch vegan; Preis pro Person
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pakaura Avocado (vegan)
Avocadostücke und anderes frisches Gemüse im Gewürzteig knusprig frittiert
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pakaura Katschalu (vegan)
Kartoffeln frittiert in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel
Orientalische frittierte Bratlinge aus pürierten Kichererbsen mit Kräutern und Gewürzen
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Spezialitaten
Empfehlung des Hauses: Ahschak
Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schnittlauch, in Joghurt-Minz-Sauce und afghanischer Sauce aus gelben Erbsen, dazu selbstgebackenes Fladenbrot (auf Wunsch auch vegan)
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brani Katschalu
Gekochte Kartoffeln in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Joghurt-Minz-Sauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot (auf Wunsch vegan)
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brani Badenjan (vegan)
Frisch gebackene Auberginen in einer schmackhaften Tomaten-Zwiebelsauce und Joghurt-Minz-Sauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot (auf Wunsch vegan)
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lubia Tschalau (vegan)
Mit Tomaten und Zwiebeln gekochte Kidneybohnen, dazu Basmati-Gewürzreis und Salat
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamya (vegan)
Pikant gekochte Okraschoten in Tomaten-Zwiebel-Sauce und Sauce aus gelben Erbsen, dazu selbstgebackenes Fladenbrot
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosa (auch vegan)
Sehr beliebtes afghanisches Gericht: Frittierte Gewürztaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln und Zwiebeln, dazu Chutney
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pakaura Badenjan (vegan)
Frische Auberginen frittiert in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen, dazu Chutney und selbstgebackenes Fladenbrot
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis-Spezialitaten
Sabsi Tschalau (vegan)
Basmati-Gewürzreis mit pikantem Blattspinat und Kidneybohnen
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sereschk Palau (Berberitzenreis)
Basmati-Gewürzreis mit marinierter Hähnchenbrust, Berberitzen, dazu eine Sauce mit gelben Erbsen und Safran
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Qabuli Palau
Afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept: Mit geschmortem Lammfleisch oder Hähnchenbrust, Gewürz-Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Rosinen und Karotten
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mahi Tschalau
Gebratener Lachs mit Gemüse, Basmatireis und orientalischer Sauce
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Narendj Palau
Hähnchenfleisch mit gebratenem Safranreis, Mandeln, Pistazien und Orangenschalen
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Badenjan Palau (vegan)
Karamellisierter Basmati-Gewürzreis mit marinierten Auberginen und selbstgebackenem Fladenbrot
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamya Tschalau (vegan)
Basmati-Gewürzreis mit gekochten Okraschoten, Zwiebeln und Tomaten
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Safran Tschalau
Nach altem Originalrezept: Basmati-Gewürzreis mit pikanter Hähnchenbrust und Safran-Sauce und gelben Erbsen
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dall Tschalau (vegan)
Basmati-Gewürzreis mit pikanter afghanischer Sauce aus gelben Erbsen, dazu selbstgebackenes Fladenbrot
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kofta Tschalau
Basmati-Gewürzreis, dazu Hackfleischbällchen vom Rind mit afghanischen Linsen in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce und gelben Erbsen
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleisch-Spezialitaten
Rosch
In Afghanistan sehr beliebtes Gericht: Geschmorte Lammhaxe mit Kartoffeln, dazu Gemüse und Fladenbrot
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dopiaza - Spezialität des Hauses
Sanft geschmortes Lammfleisch in delikater afghanischer Sauce aus gelben Erbsen und marinierten Zwiebeln, dazu selbstgebackenes Fladenbrot
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karahi
Gebratenes mariniertes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und grünen Kräutern mit selbstgebackenem Fladenbrot
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Korma Goscht
Geschmorte Kalbshaxe, dazu Gemüse, Basmati-Gewürzreis und Fladenbrot
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karahi Morgh
Gebratene Hähnchenbrust mit Tomaten, Zwiebeln und Ei, dazu selbstgebackenes Fladenbrot
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Teller - Empfehlung des Hauses
Ahschak, Mantu und Samosa mit Joghurt-Minz-Sauce und Sauce aus gelben Erbsen und selbstgebackenem Fladenbrot
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu
Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch vom Rind in Joghurt-Minz-Sauce und Sauce aus gelben Erbsen, dazu selbstgebackenes Fladenbrot
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pakaure Morgh
Pikant mariniertes "Schnitzel" nach afghanischer Art mit Gemüse, selbstgebackenem Fladenbrot und Chutney
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Amiris Überraschung
Gefüllte Hähnchenbrust mit Frischkäse, Tomatensauce, selbstgebackenem Fladenbrot und Chutney
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Maza-Schokopudding
Schokoladenpudding mit Rosenwasser, Kardamom und Pistazien
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baglava
Mit Pistazien
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ferni
Typisch afghanische Puddingart mit Mandeln und Pistazien
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jelabi
Traditioneller orientalischer Nachtisch: Frittierte goldene Teigringel mit Safran-Sirup
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grill-Spezialitaten
Putenschaschlik
Saftig gegrillter Putenspieß, dazu Basmati-Gewürzreis und Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillteller
Gegrillter Lamm-, Hack- und Hähnchenspieß, dazu gegrilltes Gemüse und Basmati-Gewürzreis
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm-Kotelett
Orientalisch mariniertes Lamm-Kotelett mit Basmati-Gewürzreis und Gemüse
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kobida Schaschlik
Gegrilltes Rinderhackfleisch (pikant mariniert) mit Tomaten und Paprika, dazu Basmati-Gewürzreis und selbstgebackenes Fladenbrot
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schaschlik Morgh ba Tschalau
Pikant marinierter Hähnchenspieß mit Gemüse und Basmati-Gewürzreis
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tekka Kebap
Grillspieß vom Lamm (pikant mariniert), dazu Basmati-Gewürzreis und Gemüse
